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     ARROZ DE CASTANHAS

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    AutorMensagem
    lino mendes
    Admin


    Número de Mensagens : 869
    Data de inscrição : 27/06/2008

    MensagemAssunto: ARROZ DE CASTANHAS   Qua Nov 10, 2010 9:42 pm

    ARROZ DE CASTANHAS

    Ingredientes:
    500 grs.de castanha pilada
    350 grs. de arroz
    1 dl de azeite
    Sal, canela e erva doce q.b.
    Açúcar

    Confecção

    Numa panela com água colocam-se as castanhas ao lume, e quando estiverem quase cozidas deita-se-lhe o azeite, o arroz, a canela, a erva doce e açúcar ao gosto.
    (Receita fornecida por Antónia Maria Alves)
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    Aníbal



    Número de Mensagens : 71
    Localização : MORA
    Data de inscrição : 30/10/2008

    MensagemAssunto: Re: ARROZ DE CASTANHAS   Qui Nov 11, 2010 2:22 am

    A receita pode ser vulgar, mas as lembranças que acarretam tocam-nos o coração. Pode não fazer parte da mesa do Rei, nem sequer rivalizar com as suas congéneres "quentes e boas", nesta altura fumegantes a cada canto, mas são as que me trazem de volta gratificantes memórias. Na minha casa nesta época, faz parte da minha mesa.
    O arroz de castanhas é tão especial, que ainda não nasce nos super-mercados.
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    ARROZ DE CASTANHAS
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